Slow Medicine & Slow Food

Slow Food Italia, associazione non profit facente parte del movimento internazionale Slow Food, è presente in tutta Italia con oltre 350 convivium e 32.000 soci e porta avanti politiche attive sul terreno della difesa della biodiversità, della difesa dell’agricoltura locale e di qualità, della sostenibilità ambientale, dell’educazione al consumo consapevole e al gusto e quindi allo stretto rapporto tra alimentazione e salute.

Il progetto Slow Medicine nasce in stretto collegamento con la filosofia del movimento Slow Food, al quale ci si richiama e che condivide profondamente.

Questa condivisione si concretizza in un rapporto costante di confronto e collaborazione, sia a livello regionale sia a livello nazionale, con momenti di progettazione e organizzazione di attività di interesse comune.

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